Pengenalan peralatan lini produksi protein kedelai
Kedelai kaya akan protein, asam lemak tak jenuh, kalsium dan vitamin B.
Karakteristik nilai: Kedelai dapat dimanfaatkan untuk keperluan medis, pangan, pakan dan industri. Produk protein kedelai meliputi produk protein kedelai bubuk dan produk protein kedelai bertekstur.
Lini produksi protein bertekstur menggunakan bungkil kedelai bersuhu rendah dan bungkil kacang tanah sebagai bahan baku utama. Setelah penggilingan, pengadukan, pengkondisian, suhu tinggi, tekanan tinggi, dan geser tinggi, molekul protein berbentuk bola dibuka menjadi rantai dan ditata ulang untuk membentuk struktur serat seperti daging. Seperti makanan baru yang menyerupai daging tanpa lemak dan kenyal; produknya mempunyai nilai gizi yang tinggi, mempunyai keadaan dan rasa seperti daging, tidak mengandung kolesterol dan lemak hewani, serta mempunyai sifat menyerap minyak, air dan rasa; banyak digunakan dalam ham, sosis, makanan kaleng, makanan cepat saji dan makanan cepat beku dan industri lainnya.
Peralatan lini produksi protein kedelai dapat menambahkan protein jaringan ke produk daging, bukan protein terisolasi. Hal ini tidak hanya dapat meningkatkan kandungan protein pada produk daging, tetapi juga menyerap lemak berlebih, menjadikannya tidak berminyak dan lebih berdaging, sehingga mencapai tujuan yang ekonomis dan terjangkau.
Komposisi proses produksi peralatan lini produksi protein kedelai:
1. Mesin pencampur: campur bahan tambahan seperti bungkil kedelai suhu rendah, isolat protein, dan air dalam proporsi tertentu agar tercampur rata.
2. Mesin pengumpan: mengangkut bahan mentah campuran ke hopper pengumpan ekstruder.
3. Extruder: Setelah bahan mentah memasuki sistem ekstrusi dari feeder, partikel diproduksi, dan cetakan diganti untuk menghasilkan produk dengan ukuran berbeda.
4. Lift: mengangkut produk ke oven.
5. Oven multi-lapis: menghilangkan sejumlah kelembapan dan memperpanjang umur simpan.
6. Konveyor pendingin: Dinginkan hingga suhu kamar untuk memudahkan pengemasan.
Komposisi proses lini produksi protein daging vegetarian:
【1】 Mesin pencampur bubuk → 【2】 Lift sekrup → 【3】 Host sekrup kembar → 【4】 Konveyor udara → 【5】 Mesin pembentuk multifungsi → 【6】 Lift besar → 【7】 Oven → 【8 】 Konveyor pendingin
Ciri-ciri protein bertekstur kedelai:
Saat ini, protein bertekstur kedelai terutama merupakan produk yang terbuat dari tepung kedelai yang dihilangkan lemaknya, konsentrat protein kedelai atau isolat protein kedelai, dll., melalui pengadukan, ekstrusi, penggembungan, dan efek mekanis dan termal lainnya. Ini sangat bergizi dan fungsional serta memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
1. Setelah diekstrusi dan dipompa dengan mesin puffing, molekul protein tersusun rapi dan mempunyai struktur jaringan searah, mirip jaringan berpori seperti daging, sehingga memiliki retensi air dan rasa mengunyah yang sangat baik;
2. Setelah pengolahan jangka pendek di bawah suhu tinggi, kelembapan tinggi, dan tekanan tinggi, berbagai zat berbahaya yang terkandung dalam kedelai dihilangkan, kemampuan tubuh manusia untuk menyerap dan mencerna protein meningkat, dan nilai gizinya meningkat secara signifikan;
3. Selama proses puffing, karena dekompresi dan ledakan yang cepat di saluran keluar, bau tidak sedap pada kedelai dapat dihilangkan dan produksi gas protein kedelai setelah dikonsumsi dapat dikurangi;
4. Protein bertekstur kedelai memiliki retensi minyak yang baik, dan makanan yang dibuat darinya bersih dan tidak berminyak;
5. Mudah digunakan, rendam dalam air bersuhu ruangan selama 30 menit lalu tambahkan untuk membuat berbagai makanan;
6. Protein bertekstur kedelai tidak mengandung kolesterol, dan penderita penyakit kardiovaskular dapat mengonsumsinya dengan aman;
7. Protein jaringan kedelai merupakan protein nabati yang ideal dan mengandung delapan nutrisi yang diperlukan tubuh manusia;
8. Bentuk protein bertekstur kedelai terbagi menjadi serpihan, potongan besar dan butiran; warnanya terbagi menjadi warna primer dan merah, sehingga lebih serbaguna.
Dengan model peralatan dan mesin yang berbeda, cetakan yang berbeda dapat menghasilkan protein kedelai dengan bentuk dan rasa yang berbeda. Kami dapat mencocokkan Anda dengan lini produksi yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda
1) Deskripsi pasokan:
Pabrikan memiliki pasokan langsung, siklus produksi perusahaan pendek, dan kualitas barang terjamin.
2) Tentang layanan pelanggan:
Jika pertanyaan Anda tidak ditanggapi tepat waktu, hal ini mungkin disebabkan oleh banyaknya pertanyaan pada saat itu atau kegagalan sistem.
3) Tentang purna jual:
Kami akan memberikan layanan purna jual yang lengkap dan jaminan kualitas.
4) Panduan instalasi dan debugging:
Setelah peralatan tiba di penerima barang, setidaknya satu atau dua teknisi instalasi akan diatur untuk melakukan instalasi, debugging, dan pelatihan selama 2-3 hari sesuai dengan kondisi peralatan. Selama periode debugging, pembeli harus menyediakan bahan baku, peralatan, air, listrik dan bahan lainnya yang cukup selama proses debugging. Hal-hal terkait.
Tag populer: peralatan produksi protein kedelai bertekstur, Cina, produsen, pemasok, harga
